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豆のまま / WHOLE BEANS
¥3,300
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中細挽き(ペーパードリップ用) / GROUND
¥3,300
※2024.3.12 産地・焙煎度合を変更しております
(バウ農園→バレ・ド・クリスタル農園)
(中煎り→中深煎り)
【焙煎士コメント / Roaster's Comment 】
上質なマカダミアナッツを思わせる風味と、
カカオを感じるダークチョコレートのような甘味が特徴。
コーヒーの果実を木になった状態のまま乾燥工程まで行う
ドライオンツリー製法。深く煎ることでコクが際立ちます。
【焙煎度合 / Roast Level 】
フルシティ(中深煎り)
Full City Roast
【原産国 / Country of Origin】ブラジル / Brazil
【農園 / Plantation】バジェ・ド・クリスタル農園 / Vale do Cristal
【農園主 / Producer】トミオ・フクダ / Tomio Fukuda
【精製方法 / Processing】ナチュラル(ドライオンツリー) / Natural (DOT)
【品種 / Variety】アラナンス / Arañas
【風味 / Note】マカダミアナッツ、ダークチョコ / macadamia nuts, Dark Chocolate